В этом году в Республике Молдова урожай винограда может быть на 35% ниже, чем в 2023 году. Ожидается урожайность от 3 до 12 тонн с гектара. Этим летом виноградная лоза пострадала от засухи и жары. Эти данные обсуждались в ходе заседания Совета по продуктовой цепочке «Виноград, вино, винодельческая продукция и продукты переработки» (СП ФВВ), организованного в начале недели, сообщает Минсельхозпрод.
Для переработки в 2024 году поставки винограда оцениваются максимум в 220 тысяч тонн, что меньше 263 тысяч тонн, переработанных в 2023 году. Специалисты выразили обеспокоенность состоянием плантаций, отметив, что около 75% площадей посевов страдают от сильного или умеренного водного стресса. Лишь 25% земель имеют оптимальную влажность почвы. Чрезвычайно высокие температуры с марта по июль 2024 года ускорили созревание зерна: сбор урожая начался на 14-16 дней раньше, чем в предыдущем году, то есть с 12 августа, по сравнению с первой декадой сентября 2023 года.
На заседании также был представлен анализ затрат на уход за плантациями виноградников в 2024 году. Согласно данным, расходы на содержание, включая ежегодную амортизацию инвестиций, варьируются от 45 до 60 тысяч леев за гектар.
Совет рекомендовал установить закупочные цены на винный виноград в пределах от 5,00 до 7,00 леев за килограмм на фоне роста цен и снижения производства винограда и вина. Чтобы стимулировать производство высококачественного сырья, предлагается дифференцировать цены в зависимости от сорта и качества винограда. Более высокие цены на 15-30% могут быть предложены на виноград, предназначенный для производства вин с указанием места происхождения, дефицитных и местных сортов, а также на виноград новой селекции.
Винодельням рекомендуется проводить индивидуальные переговоры по ценам в соответствии с указаниями CP FVV. Закупка винограда должна осуществляться на основе четких контрактов с указанием качества, урожая и условий оплаты. Крайне важно, чтобы винодельни соблюдали правовую базу и получали виноград исключительно с виноградников, зарегистрированных в Реестре вин.
Для устойчивого развития винодельческого сектора производителям винограда рекомендуется устанавливать долгосрочные партнерские отношения с винодельнями. В сложной экономической ситуации они, особенно мелкие производители, могут объединяться в группы, чтобы улучшить свои навыки и шансы на успех. При этом решающее значение имеет регистрация производственно-товарных винных участков в Винном реестре Республики Молдова.
