După o creștere bruscă în perioada 2022–2024, prețurile uleiului de măsline în Uniunea Europeană au început să scadă. În 2025, acestea au scăzut în medie cu 23% – prima scădere în patru ani consecutivi de creștere, conform datelor Eurostat.
Anterior, prețul produsului crescuse rapid: în 2021, creșterea a fost de 4,1%, în 2022 – 14,5%, în 2023 – 34,4% și în 2024 – încă 32,2%. În unele luni, inflația anuală a depășit 50%, atingând un vârf de 52,4% în martie 2024.
Creșterea bruscă a prețurilor a fost cauzată de o scădere bruscă a producției din cauza secetei extreme din țările mediteraneene, în special din Spania. Potrivit Marianei Matos, secretar general al asociației portugheze a uleiului de măsline Casa do Azeite, pe fondul scăderii volumelor de producție și a stocurilor reduse, prețurile mai mari au fost singura modalitate de a echilibra piața.
Conform Consiliului Internațional al Măslinelor (COI), producția UE a scăzut cu 39% în sezonul 2022/23, de la 2,27 milioane de tone la 1,39 milioane de tone. În 2023/24, producția și-a revenit parțial la 1,55 milioane de tone, iar în sezonul 2024/25, conform estimărilor preliminare, ar putea ajunge la 2,11 milioane de tone. Recolta îmbunătățită a contribuit la stabilizarea ofertei și la reducerea presiunii asupra prețurilor.
Cea mai semnificativă scădere a prețurilor în 2025 a fost înregistrată în Spania, cu 38,9%. Au urmat Grecia (-29,2%) și Portugalia (-24%). Aceste trei țări au fost singurele țări ale UE care au înregistrat o scădere mai mare decât media blocului comunitar. În Franța, scăderea a fost minimă, în timp ce în Italia și Germania, prețurile au scăzut mai semnificativ.
În același timp, creșterile de prețuri au continuat într-o serie de țări – în special în Albania, urmată de România. Turcia nu este inclusă în statisticile Eurostat; Cu toate acestea, potrivit autorităților naționale, prețurile uleiurilor vegetale, inclusiv uleiului de măsline, au crescut cu 31% între decembrie 2024 și decembrie 2025.
Experții notează că prețurile uleiului de măsline au fost afectate nu numai de eșecurile recoltelor, ci și de prețurile ridicate la energie. Redresarea producției în sudul Europei în acest sezon a fost un factor cheie în scăderea prețurilor și în revenirea treptată la normalitate pe piață.
Foto: sursa
