Carnea de pasăre poate fi testată pentru metronidazol: ANSA combate informațiile false
Laboratoarele din Republica Moldova pot verifica eficient carnea de pasăre pentru depistarea metronidazolului, substanță strict interzisă în produsele alimentare. Potrivit ANSA, informațiile apărute recent în spațiul public, care sugerează contrariul, sunt false și induc în eroare consumatorii.
Instituția precizează că Laboratorul de stat „Centrul Național Sănătatea Animalelor, Plantelor și Siguranța Alimentelor” utilizează metode de testare validate și acreditate, precum și echipamente moderne, capabile să identifice reziduuri de substanțe veterinare interzise sau restricționate. Aceste analize pot fi efectuate nu doar pentru carne, ci și pentru lapte, ouă și miere.
Verificarea reziduurilor farmacologic active face parte din Programul național anual de monitorizare, care are drept scop garantarea siguranței produselor de origine animală ajunse pe piață. ANSA solicită mass-mediei și formatorilor de opinie să înceteze răspândirea informațiilor manipulatorii și îndeamnă cetățenii să se informeze exclusiv din surse oficiale.
La sfârșitul anului trecut, ANSA a identificat metronidazol într-un lot de furaje importate din Ucraina, care a ajuns la mai multe ferme avicole. Ca măsură de siguranță, peste 110 mii de pui au fost sacrificați înainte de comercializare, iar aproximativ 250 de mii de ouă au fost retrase de pe piață. Metronidazolul este interzis în UE din 1997 și în Republica Moldova din 2011, fiind asociat cu riscuri grave pentru sănătate, inclusiv cancer.
